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發布於 2022-10-25 12:42
古代建築梅花背景下的冬日慶典介紹PPT模板預覽
古代建築梅花背景下的冬日慶典介紹PPT模板介紹

這是一套古建築梅花背景的立冬節氣介紹PPT模板,共22頁;

PPT模板封面使用了中國古建築、傲雪寒梅背景圖片。中間填寫立冬PPT標題。界面風格簡約雅緻。

PowerPoint模板內容頁,使用了多張水墨繪製的立冬自然風景插圖、風俗習慣插圖、立冬飲食插圖等,搭配節氣介紹文字排版。

立冬節氣介紹PPT內容簡介:

一、立冬簡介

古人將二十四節氣中的每個節氣都等分為三,每五日為一候,從而以三候來描述每個節氣的氣候變化特點。立冬的三候為:“一候水始冰;二候地始凍;三候雉入大水為蜃。”

一候水始冰,二候地始凍,這兩候直觀地表現了立冬前後天氣的變化情況。立冬是冬季的開始,這一時節北方的冷空氣已經有了較強的實力,並逐漸向南方移動。水面開始結冰,土地也開始上凍,是這種氣候變化最直觀的表現。當然,二十四節氣以及相應的物候,實際上主要是對我國古代北方地區氣候狀況的總結。對於長江以南地區,要到11月底才能有冬季的感覺。而珠三角地區,更接近亞熱帶氣候,12月份依然比較溫暖。

三候雉入大水為蜃,這一候就比較有意思了。雉是野雞,也可以指大型的鳥類,而蜃則是大的蛤蜊。所謂秋收冬藏,立冬之後,古代的人們發現天上的大鳥都很少再見,同時海邊的人們則發現海中開始出現大的蛤蜊。由於蛤蜊的花紋和雉的羽毛顏色有幾分相似,於是古人就把這兩者聯繫了起來,認為雉跑到水裡變成了蜃。這其實也反映了古人對於天地之間生命循環往復,生生不息的一種認識。

天文學上把“立冬”作為冬季的開始。立冬,地球位於赤緯-16°19'。立冬時節,太陽已到達黃經225度,我們所處的北半球獲得太陽的輻射量越來越少,但由於此時地表在下半年貯存的熱量還有一定的能量,所以一般還不會太冷,但氣溫逐漸下降。在晴朗無風之時,常會出現風和日麗、溫暖舒適的十月“小陽春”天氣。按照氣候學劃分,我國部分地區要推遲20天左右才入冬。

西南地區典型的華西連陰雨結束,但相對全國雨水基本都少的情況,它還是雨水偏多的地方。按照西南降水的時間分佈,11月進入了一年中的乾季。西南西北部乾季的特點更加明顯。四川盆地、貴州東部、雲南西南部,11月還有50毫米以上的雨量。在雲南,晴天溫暖,雨天陰冷,流傳有“四季如春,一雨便冬”的說法。如果遇到較強的冷空氣入侵,有暖溼氣流呼應,南方地區的過程雨量還會較大。此時,長江以北和華南地區的雨日和雨量均比江南地區要少、不大,對於一年三熟的華南,11月的乾旱,對作物生長仍有負面影響。

氣溫下降 變化明顯 隨著冷空氣的加強,氣溫下降的趨勢加快。北方的降溫,人們習以為常。從10月下旬開始,先後供暖,人們好在還有一個避寒之地。而對於此時處在深秋“小陽春”的長江中下游地區的人們,平均氣溫一般為12℃至15℃。

但畢竟大風過後,陽光照耀,冷氣團很快變性,氣溫回升較快。氣溫的回升與熱量的積聚,促使下一輪冷空氣帶來較強的降溫。此時,令人愜意的深秋天氣接近尾聲,明顯的降溫使這一地區在進入初霜期的同時,也進入了紅葉最佳觀賞期,並在11月底陸續入冬。

二、立冬習俗

立冬意味著進入寒冷的季節,人們傾向進食可以驅寒的食物。立冬,閩中俗稱“交冬”,意為秋冬之交,立冬“補冬”。在廣東的潮汕地區,立冬要吃甘蔗、炒香飯。在汕頭,人們立冬吃用蓮子、香菇、板栗、蝦仁、紅蘿蔔等做成的香飯,這些也都是溫熱的食物。在北方,立冬的規矩是吃餃子,因為水餃外形似耳朵,人們認為吃了它,冬天耳朵就不受凍。

賀冬

立冬與立春、立夏、立秋合稱四立,“立”是建立、開始的意思。作為“四立”之一的重要節氣,立冬是我國民間非常重視的季節節點之一。“秋收冬藏”,也是享受豐收、休養生息的季節,通過冬季的休養,期待來年的興旺吉祥。立冬不僅是冬季的第一個季節,在我國的很多地方也被當做重要的節日來慶祝。立冬,在古代社會是“四時八節”之一,人們一般都要舉行祭祀活動。立冬是十月的大節,在中國民間有祭祖、飲宴、卜歲等習俗,以時令佳品向祖靈祭祀,以盡為人子孫的義務和責任,祈求上天賜給來歲的豐年,農民自己亦獲得飲酒與休息的酬勞。

如今一些地方保留的祭冬禮,可能是古代迎冬的遺存

立冬之後,秋收結束冬季到來,不管最終的收成如何,一年的辛勞總算是有了一個結果,這是值得紀念的事情。所謂迎冬之禮,其實也有這方面的意思在裡面。同時,古時候不比今天,冬季的嚴寒是非常難熬的。藉著立冬的機會,賑濟孤寡,賞賜些厚實的衣服也是官方賑濟制度的一部分功能。比如晉崔豹《古今注》記載:“漢文帝以立冬日賜宮侍承恩者及百官披襖子。”又“大帽子本巖叟野服,魏文帝詔百官常以立冬日貴賤通戴,謂之溫帽。”

季節的變換是古人觀念中重要的時間節點,傳統上把立春、立夏、立秋、立冬稱為“四立”,很受古人的重視。所以,在立冬這一天也逐漸形成了很多的習俗,比如迎冬。

在立冬這一天,古代的皇帝會有迎冬之禮,這一禮儀可以追溯到先秦時期。比如《呂氏春秋》中就有記載:

“是月也,以立冬。先立冬三日,太史謁之天子,曰:‘某日立冬,盛德在水。’天子乃齋。立冬之日,天子親率三公九卿大夫以迎冬於北郊。還,乃賞死事,恤孤寡。”   

三、立冬食物

多吃主食,適當吃羊肉、鵪鶉和海參:蛋白質、脂肪和碳水化合物被稱為產熱營養素。所以,冬季我們要適當增加主食和油脂的攝入,保證優質蛋白質的供應。狗肉、羊肉、牛肉、雞肉、鹿肉、蝦、鴿、鵪鶉、海參等食物中富含蛋白質及脂肪,產熱量多,禦寒效果最好。氣溫驟降,身體一些部位對寒冷特別敏感,應當特別注意保暖。

薑母鴨

在北方的很多地方,立冬還有吃餃子的習俗。吃餃子是古代很多節日節氣都有的習俗。一般認為,餃子是“交子”的諧音,所以季節交匯之時,新舊歲交匯之時,往往都有吃餃子的習俗。立冬是秋凍兩季的交匯之時,這餃子是不能不吃的。

入冬深秋 易有霜霧 正常年份的11月,北起秦嶺、黃淮西部和南部,南至江南北部都會陸續出現初霜。偏冷的年份,11月中旬,南嶺以北也會出現初霜。11月的北方,隨著冷空氣的前鋒移出本地,鋒後的冷空氣團開始向暖的方面變性,如果沒有後續的冷空氣補充,幾天之後,溫度雖回升了,空氣質量卻逐漸變壞。特別是大城市,大氣中積累的水汽和汙染微粒結合凝結後,形成煙霧或是濃霧,影響著人們的健康和交通運行。在我國西南、江南,水汽條件比北方要好,如果早晨氣溫偏低,往往有成片大霧出現。

四、立冬養生

冬季寒冷多病,也是人身體抵抗力較弱的時候,自然需要補充營養。所以古人有“入冬日補冬”的習俗。

冬日的進補,與秋季不同,更側重高熱量的食物。比如在福建地區,在立冬這一天要用四物、八珍等藥材燉肉,一般用狗肉、羊肉,也有用豬排的。浙江地區有的地方把立冬稱為“養冬”,也就是補養身體的意思。比如在浙江的洞頭,立冬這天就要殺雞或鴨給家人燉了補身體,還有必須要在辰時(早七點到九點)吃的講究;也有的地方在這天要專門燉豬蹄吃來進補,據說是可以防止冬季手腳凍傷。在臺灣地區,立冬這一天街上的羊肉館、薑母鴨等生意都會很好,這是當地人喜歡的進補方式。

中醫古訓:飲食調養要遵循:“秋冬養陰”“無擾乎陽”“虛者補之,寒者溫之”的古訓,隨四時氣候的變化而調節飲食。元代忽思慧所著《飲膳正要》曰:“冬氣寒,宜食黍以熱性治其寒。”也就是說,少食生冷,但也不宜燥熱,有的放矢地食用一些滋陰潛陽,熱量較高的膳食為宜,同時也要多吃新鮮蔬菜以避免維生素的缺乏,如:牛羊肉、烏雞、鯽魚,多飲豆漿、牛奶,多吃蘿蔔、青菜、豆腐、木耳、銀杏果等。

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